무화과 효능 먹는방법

안녕하세요. 오늘은 무화과 효능 먹는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.무화과는 흔치 않은 과일이기 때문에 아직도 낮설어 하시는 분들 많으실텐데요.클레오파트라도 즐겨 먹었다는 과일의 여왕 무화과는 8월부터 11월 까지 수확이 됩니다.

목차
무화과란
무화과 효능
무화과 먹는방법

무화과는

뽕나무과에 속하는 무화과나무의 열매로 소아시아가 원산지 이며 이집트에서 약 4천년전에 심은 기록이 있어 세계에서 가장 오래된 과일로 알려져 있습니다.무화과는 성경에 등장할 정도로 오래전부터 재배한 식물로 아담과 이브가 에덴동쪽에서 쫒겨날때 벗은 몸을 가린것이 무화과 나무의 잎입니다. 독특한 맛과 향으로 인기가 많고 폴리페놀, 벤즈 알데히드, 쿠마린 등 항암성분이 가득한 귀족의 과일로 임금님의 수라상에도 올랐습니다. 무화과의 주요 생산지는 전남 무안 , 영광, 영암 등에서 생산되고 있습니다. 육류와 찰떡궁합인 무화과는 단백질 효소 분해인 피신이 풍부하여 고기 먹은 후 후식으로 먹으면 소화에 도움을 줍니다.

무화과 효능

▶동의보감에 무화과는 맛이 달고 음식을 잘 먹게 하며 설사를 멎게 하는 효능이 있다고 설명합니다. 무화과 잎의 혈압강하 작용과 뿌리의 관절통, 근육통 예방 효과도 관심을 끌고 있습니다.
▶본초강목에는 무화과 잎은 단맛이 있으면서 약간 매운맛이 있다고 기록되어 있습니다. 5가지 종류의 치질과 종통을 치료하는데 잎으로 탕을 끓여 그 김을 쬐고 그 부위에 바르면 효험이 있어 치질 치료에 이용하고 있습니다.
▶무화과에 들어있는 펙틴 성분은 변비 예방에 좋고 피신이라는 효소는 소화작용을 촉진하여 다이어트 음식으로도 널리 알려져 있습니다.

▶사과산과 시트르산을 비롯하여 암 치료에 효과가 있는 벤즈 알데히드와 리파아제, 아밀라아제, 옥시다아제 등의 효소와 섬유질 및 단백질이 풍부하여 함유되어 있어 고대 이집트에서는 강장제나 암, 간장병 등을 치료하는 약으로 사용했습니다. 민간에서는 등에 약으로 사용합니다.
▶무화과의 생열매를 먹으면 회충을 예방할 수 있고 피부미용에 도움을 줍니다. 항산화 효과를 보기 위해 무화과 잎 우린 물로 세수를 하면피부 노화 방지에 도움을 주고 탄력에 효과가 있습니다. 또한 무화과에 포함되어 있는 비타민 C와ㅌ는미백효과에 좋습니다.
▶무화과에 함유되어 있는 영양성분 중 루테인과 안토시아닌, 카로틴 성분은 눈 건강을 지키는데 도움을 줍니다. 눈의 망막 중심부에 자리하고 있는 신경조직에 변성이 일어나 시력이 감소되는 황반변성 증상을 방지하는데 도움을 줍니다.

무화과 먹는방법

차:무화과 잎을 달인 차를 매일 아침 섭취하게 되면 인슐린 필요량이 낮아지는 효과가 있습니다.
생과:생과로 무화과를 섭취할 경우에는 행주나 키친타월을 묻혀 겉만 부드럽게 닦아 주거나 꼭지 부분이 위로 향하도록 들고 흐르는 물에 가볍게 씻어 먹습니다. 꺼끌 거리는 식감이 싫다면 살짝 손으로 껍질을 벗겨 먹는 것이 좋고 치즈 등을 넣고 샐러드를 만들어 먹어도 좋습니다.
잼, 청:무화과는 생과로도 많이 먹지만 쉽게 물러 보관기간이 짧기 때문에 잼이나 청으로 담아 먹으면 장시간 먹을 수 있습니다.

또 다른 정보