계란삶는법 반숙 완숙 삶는 시간

안녕하세요.오늘은 계란삶는법 반숙 완숙 삶는 시간에 대해서 알아보도록 하겠습니다.계란은 많은 요리에 사용되는 만큼 자주 삶게 되는데 생각보다 삶는 법이 어려운것 같아요.가족들 취향이 다 제각각 이다 보니 반숙 완숙 삶는 시간을 알아보도록 하겠습니다.

목차
계란삶는법
계란 반숙 삶는 시간
계란 완숙 삶는 시간

계란삶는법 

계란은 영양을 골고루 갖춘 완전식품으로 칼로리가 낮아 다이어트에도 많은 도움을 주고 있으며 요리과정이 비교적 간단해 많은 사랑을 받고 있는 식재료 입니다.온도차로 인해 깨질 위험이 있기 때문에 계란을 삶기로 계획했다면 상온에 미리 꺼내두는 것이 좋습니다.계란이 잠길 만큼의 물을 넣고 끓이기 시작합니다.

보글보글 끓어오를때 소금과 식초를 약간씩 넣어줍니다.소금과 식초를 넣고 한쪽 방향으로 저어주면 노른자가 한쪽 방향으로 쏠리지 않고 가운데에 머무르게 됩니다.이때 소금과 식초를 넣는 이유는 소금은 껍질이 잘 까지게 하는 기능이 있고 식초는 계란이 깨졌을때 내용물이 나오는것을 방지해 줍니다.

계란 반숙 삶는 시간

많은 분들이 계란삶는 법을 어려워 하는 이유가 반숙을 삶을 것인지 완숙으로 삶을것인지 때문에 어려워 하는것 같습니다.계란 반숙 삶는 시간은 물이 끓기 시작 하면서 5분에서 7분 정도 삶으면 딱 좋은 계란 반숙이 됩니다.

계란 완숙 삶는 시간

계란 완숙 삶는 시간은 물이 끓기 시작한후 10분에서 12분 가량 삶으면 맛있는 계란 완숙이 가능합니다.계란이 다 삶아진후 찬물에 1분가량 담궜다가 꺼내 주시면 됩니다.여기서 주의할점은 너무 오래 찬물에 담군다면 껍질이 잘 벗겨지지 않고 계란 흰자가 껍질에 달라 붙어 껍질 벗기기가 어렵습니다.찬물 담구는 시간만 조절을 잘 한다면 위의 소금을 뿌리는 과정은 생략해도 대체적으로 껍질 벗기기는 그리 어렵지 않습니다.

오늘은 이렇게 계란 삶는법 반숙 완숙 삶는 시간에 대해서 알아보았습니다.각 가정마다 물의 양이나 화력에 따라 조금씩 시간은 달라질수가 있습니다.하지만 몇번 도전해 보면 굳이 시간을 정하지 않아도 눈대중으로 계란을 쉽게 삶을 수가 있습니다.기름진 야식이나 콜레스테롤이 높은 야식 대신 오늘 밤에는 건강을 생각해서 삶은 계란 드셔보시는건 어떨까요?

또 다른 정보